今天很難得的一個人在家

雜誌翻著翻著看到了醃豬肉青豆燉飯的食譜

心裡想念著劉阿姨煮的南瓜燉飯的好味道

開著車就去家附近超級市場買了材料回家試試看

 

材料:

青豆罐頭一罐 

雞湯高湯一罐

白米一大碗

培根三條

白洋蔥一個

白酒一小杯

 

作法:

1. 洋蔥用食物處理機切碎

2. 奶油適量放入不沾鍋融化

3. 把切好的洋蔥和1.5公分的培根小火翻炒

4. 把乾乾的生的白米放進不沾鍋

5. 加酒炒到沒有酒味

6. 加四分之一的雞湯

7. 適量加雞湯, 開中火, 小心不要燒焦了

8. 重複7的動作大概10-15分鐘

9. 起鍋前拌入青豆

 

除了這個阿...我還烤了一塊豬排

認真的用糖水把豬排泡了20分鐘,沾了義大利的香草麵包粉

烤出來果然鮮嫩多汁

讚讚讚!!

 

 

 

 

 

 

發現guy's meat mearket純屬一個巧合

有一天晚上下班之後開車亂晃想找沒有吃膩的餐廳

結果赫然發現附近的一家越南麵店

裡面雖然是酒店的裝潢 (以前應該是夜總會之類的吧..連廁所都很華麗)

可是離家近的便宜亞洲店真是不可多得所以立刻推薦給家人同事朋友

 

話說跟同事說的時候..

"Is there a meat market next door, called guy's meat marker?" 同事A問

"It sounds like a gay bar to me" 同事B說

"haha.. I heard it is supposed to be a historical meat market which has been around since 60s" 同事A說

於是我們就帶著冒險的精神去這家肉店去試試看

 

住在休士頓沒有吃素的人

這家店的香腸都是手工製的

而且中午還有便宜又大碗的BBQ

店員又很親切善解人意

一定要去窩:)

 

今天跟公司的同事去Mi Luna吃Tapas

相當讚阿

他們有一盤45的拼盤可以點九樣菜

同事西哩乎嚕的點了菜,我也搞不清楚什麼名字就矇呷

裡面有綠醬的馬鈴薯,羊奶起司,crab cake(螃蟹蛋糕?),串烤牛尖尖,還有別的

下次要找人開車帶我去

就可以大口喝紅酒了:D

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